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Durante años fue estigmatizado por su contenido de colesterol. Hoy la ciencia rescata sus propiedades y su capacidad de generar saciedad.
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Fuente: https://www.ambito.com/informacion-general/9-octubre-dia-mundial-del-huevo-el-enemigo-las-dietas-que-se-convirtio-un-superalimento-n6331990