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La fecha se estableció el 11 de octubre de 1998 por iniciativa del Centro Argentino de Promoción del Dulce de Leche. Considerado un símbolo de la gastronomía nacional y Patrimonio Cultural del Río de la Plata.
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Fuente: https://www.ambito.com/lifestyle/dia-del-dulce-leche-mitos-y-verdades-el-origen-del-clasico-argentino-n6332486