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La fecha surgió en 2013 por iniciativa de una comunidad de Facebook que buscó reunir a los argentinos en torno a uno de los platos más representativos de la gastronomía local. Aunque no integra el calendario oficial, la propuesta destaca el valor de compartir la parrilla con familiares y amigos.
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Fuente: https://www.ambito.com/lifestyle/dia-nacional-del-asado-la-historia-detras-una-tradicion-argentina-n6332492