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Brava, el nuevo restaurante de carnes de Belgrano, construye toda su propuesta alrededor del origen del producto, la maduración y el trabajo con el fuego —tienen seis técnicas de cocción distintas—, con una carta que también suma un menú ejecutivo los mediodías de lunes a viernes.
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Fuente: https://www.ambito.com/lifestyle/un-restaurante-belgrano-lleva-la-trazabilidad-la-carne-argentina-la-mesa-n6342557