Olvidate del horno: prepará un flan cremoso en diez minutos con apenas tres ingredientes

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El flan casero es uno de los postres preferidos por los argentinos, incluso cuando se le adhiere dulce de leche o crema, que realza su sabor y lo convierte en una opción tentadora. Si este domingo recibís visitas en casa, no dudes en recurrir a esta receta exprés para después del almuerzo, que demanda pocos ingredientes y está lista en 10 minutos. No te pierdas la oportunidad de probarlo.

Receta del flan casero sin horno y en pocos minutos

Ingredientes:

500 ml de leche entera, descremada o vegetal.3 huevos.100 g de azúcar. 1 cucharadita de té de esencia de vainilla (opcional).Para el caramelo 4 cucharadas de azúcar y una de agua.

Paso a paso:

Primero prepará el caramelo. Para ello, en una sartén colocá el azúcar y el agua. Llevá a fuego medio y esperá a que se funda y su color se torne almendra.Distribuí el caramelo en el molde donde vas a preparar el flan. (Si es de vidrio, hacelo sobre una superficie de madera).Para el flan, batí en un bowl los huevos, el azúcar y la vainilla. Incorporá levemente la leche sin dejar de batir y sin que se forme espuma.Volcá la mezcla en una olla y revolvé sobre la hornalla a fuego medio por 10 minutos, hasta que la consistencia se vuelva espesa.Después del tiempo indicado, poné la preparación caliente sobre el recipiente de flan. Dejá que el recipiente se temple y una vez tibio, llevar a la heladera por dos horas. Para un mejor resultado envolver con papel aluminio.Desmoldar y servir.

Tiempo de preparación: pese a que demora solo 10 minutos realizar el flan, para que quede firme es necesario refrigerarlo dos horas.

Receta de flan casero sin hornoTips adicionales: Si el caramelo te es insuficiente, podés preparar adicional y luego agregarle al flan ya listo.Podés sumar crema, dulce de leche y frutas al resultado final.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/olvidate-del-horno-prepara-un-flan-cremoso-en-diez-minutos-con-apenas-tres-ingredientes-nid06072025/